Allaert van Everdingen fue pintor, dibujante, grabador y comerciante, hermano de Caesar van Everdingen. Según Houbraken, Allaert fue alumno de Roelandt Savery en Utrecht y de Pieter de Molyn en Haarlem; ambos pintores influyeron sin duda en su obra. En 1644 Allaert viajó a Noruega y Suecia, un viaje que tendría profundas consecuencias en su arte; sus bocetos anotados documentan visitas a la costa sureste de Noruega y a Bohusland y la zona de Gotemburgo en el oeste de Suecia. Regresó a los Países Bajos el 21 de febrero de 1645, cuando se casó con Janneke Cornelisdr Brouwers en Haarlem. Se convirtió en miembro de la Iglesia Reformada de Haarlem el 13 de octubre de 1645, se unió al Gremio de San Lucas de Haarlem en 1646 y, junto con su hermano César, se alistó en la Guardia Cívica de San Jorge de Haarlem en 1648. De 1646 a 1651, cuatro de los hijos de Allaert, un niño y tres niñas, fueron bautizados en Haarlem; cuatro hijos más nacieron más tarde en Ámsterdam. En 1652 se trasladó a Ámsterdam y el 10 de abril de 1657 se convirtió en ciudadano. Una visita que realizó alrededor de 1660 a las Ardenas en el sur de los Países Bajos está documentada por su pintura Vista del castillo de Montjardin (La Haya, Mauritshuis) y por sus dibujos y grabados de Spa y sus alrededores. El artista probablemente renunció a un viaje de regreso a Suecia para ejecutar los encargos que recibió de la familia Trip en la década de 1660 para pintar las cuatro puertas que decoraban la Trippenhuis en Ámsterdam (in situ), así como la gran Fundición de cañones de Julitabroeck, Södermanland (Ámsterdam, Rijksmuseum). En 1661 van Everdingen se unió a Jacob van Ruisdael y Willem Kalf para juzgar la autenticidad de una marina de Jan Porcellis; Meindert Hobbema actuó como testigo en el proceso. La venta de la herencia de su viuda el 16 de abril de 1709 sugiere que el artista, como muchos de sus colegas, tenía una segunda profesión como comerciante de arte; el catálogo de la venta enumera obras de Rafael, Giorgione, Annibale Carracci, Tiziano, Veronés, Holbein, Savery, Porcellis, Hals y Rembrandt. El único alumno conocido del maestro fue el pintor de marinas Ludolf Bakhuizen.

La primera pintura datada de Allaert, Mar agitado (1640; sin localizar), establece sus comienzos como pintor de marinas en la tradición de Jan Porcellis. Aunque su producción de marinas fue pequeña (se conocen 19) y se produjo al principio de su carrera, su contribución al género fue notable. Sus pinturas monocromas enfatizaban el aspecto dramático de las olas agitadas y el cielo oscurecido, tanto en alta mar, como en el pequeño Mar tempestuoso (Leipzig, Museum für Bildende Kunst), como en vistas topográficas, como la Vista tormentosa de Flushing (San Petersburgo, Hermitage). El impacto de sus pinturas marinas naturalistas en las marinas de van Ruisdael es especialmente significativo.
En 1644, el año de su viaje al norte, van Everdingen pintó un paisaje de dunas holandés al estilo de su segundo maestro, de Molijn (1644; sin trazar; con el marchante A. van der Meer, 1964). La fecha más antigua conocida de un paisaje nórdico es 1646 (vendida, Estocolmo, 1981; sin trazar). La influencia de las vistas tirolesas de Savery en los paisajes escandinavos de van Everdingen es clara en sus siguientes obras fechadas, las cuatro majestuosas vistas de montañas de 1647, ejemplificadas por el Paisaje de montaña con un valle fluvial (Copenhague, Statens Museum for Kunst). En 1648, van Everdingen había presentado a sus compatriotas su repertorio completo de motivos nórdicos: vistas de montañas, escenas de rocas y agua y cascadas. Continuó pintando terrenos rocosos, abetos, cascadas, molinos de agua y fortines durante el resto de su carrera.

Sus primeras obras nórdicas se caracterizan por una combinación de colores de paisaje flamenco (pronto seguida de un gris-marrón monocromático), por delicados toques de pintura aplicada en capas finas y por la organización diagonal de planos claros y oscuros superpuestos (posiblemente en deuda con Hercules Segers) en un formato horizontal. El pintor de Haarlem Cornelis Vroom probablemente inspiró sus siluetas de árboles oscuros contra un cielo claro. Una Cascada (1648; colección privada, en préstamo a Hannover, Niedersächsisches Landesmuseum) tiene un diseño vertical, que se convirtió en el tipo de composición preferido y más influyente del artista. Sus primeras cascadas verticales, mejor representadas por la Cascada escandinava con un molino de agua (1650; Múnich, Alte Pinacothek), tuvieron un efecto formativo en Jacob van Ruisdael, quien comenzó a pintar el tema poco después de su propio traslado a Ámsterdam hacia 1650. 1657. El Paisaje sueco (1655; Ámsterdam, Rijksmuseum) muestra el siguiente cambio de estilo de van Everdingen hacia un estilo más decorativo basado en pinceladas fluidas y una paleta más clara; su colaborador ocasional Nicolaes Berchem probablemente añadió el pentagrama. La abrumadora mayoría de las pinturas de van Everdingen posteriores a 1660 fueron cascadas, algunas en color pastel y otras predominantemente marrones, con la pintura aplicada ampliamente en grandes zonas. El Paisaje escandinavo (1670; Ruán, Museo de Bellas Artes) revela los métodos de trabajo del artista, ya que repite exactamente la composición de un boceto que ejecutó 26 años antes durante su visita a la cascada de Mölndal (Mölndal, Gunnebo). Van Everdingen también pintó paisajes topográficos holandeses, como la Vista del castillo de Zuylen en invierno (Haarzuilens, Kasteel de Haar), pero este es un caso excepcional (se conocen 9 ejemplos).

Allaert era un dibujante talentoso y prolífico; En las colecciones públicas europeas se encuentran más de 500 dibujos de paisajes escandinavos y neerlandeses realizados por él. Al menos siete series de dibujos de los Doce MesesSon conocidas. La reputación del artista como grabador innovador se basa en gran medida en sus experimentos con la mezzotinta. Sus 166 grabados catalogados incluyen un conjunto de ilustraciones para la fábula Reynard el zorro (dibujos, Londres, Museo Británico) y paisajes dedicados exclusivamente a temas nórdicos.

Además de van Ruisdael, las cascadas de Allaert van Everdingen influyeron en Jan van Kessel, Roeland Roghman, Pieter de Molijn y el pintor noruego del siglo XIX JC Dahl. En su época, se valoraban relativamente alto. Aunque sus precios y su consideración cayeron en el siglo XVIII, cuando se favorecieron los paisajes italianos holandeses, a finales de ese siglo sus dibujos y acuarelas eran muy apreciados, y van Everdingen fue elogiado por Goethe en 1784 y disfrutó de un resurgimiento del interés en 1820.